Objetivo del Puesto
Supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de producción en una planta de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, eficiencia, seguridad y productividad. Se requiere experiencia previa trabajando con líneas de empaque Tetra Pak, enfocadas en productos líquidos.
Responsabilidades Principales
Supervisar las operaciones de empaque utilizando maquinaria Tetra Pak, garantizando el rendimiento óptimo de las líneas.
Coordinar al personal técnico y operadores de línea para cumplir con el plan de producción diario.
Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP), HACCP, y normativas de seguridad alimentaria.
Identificar y resolver desviaciones en el proceso de producción (paros, desperdicios, mermas, fallas mecánicas).
Coordinar con mantenimiento preventivo y correctivo para minimizar tiempo de inactividad en equipos Tetra Pak.
Verificar y mantener registros de producción, controles de calidad y reportes operacionales.
Participar en iniciativas de mejora continua, eficiencia operacional (LEAN, TPM, 5S).
Capacitar y evaluar al personal operativo bajo su supervisión.
Requisitos Académicos
Grado Técnico o Asociado en Ingeniería Industrial, Mecánica, Tecnología en Alimentos, o afines.
Bachillerato (preferible) en Ingeniería, Ciencias o Administración Industrial.
Experiencia Requerida
Mínimo 3 a 5 años de experiencia en manufactura de alimentos, preferiblemente en empresas reguladas.
Experiencia directa con maquinaria Tetra Pak (llenadoras, empacadoras, esterilizadores UHT, etc.).
Habilidades y Competencias
Conocimiento técnico de operación y ajustes de maquinaria automatizada.
Liderazgo y supervisión de equipos operativos.
Resolución de problemas en planta y toma de decisiones bajo presión.
Dominio básico de herramientas informáticas (Excel, ERP, sistemas SCADA).
Capacidad para leer manuales técnicos y seguir protocolos de operación en español e inglés.
Condiciones Generales
Empleo presencial en planta de producción de alimentos.
Turnos rotativos o jornada extendida según volumen de producción.
Ambiente altamente regulado (BRC, SQF, GMP).
Compensación competitiva y beneficios según experiencia.
Pay Details: $14.00 to $15.00 per hour
Equal Opportunity Employer/Veterans/Disabled
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